关键字：β-内酰胺;;β-氨基酸;;单一对映体;;开环反应;;酶催化

摘要：本文概述了环状β-内酰胺和β-氨基酸单一对映体的直接和间接酶法制备。直接酶法制备就是通过酶催化使β-内酰胺对映选择性地发生开环反应,而间接酶法是通过脂肪酶催化使N-羟甲基β-内酰胺发生不对称酰化反应或者使相应的酯衍生物水解,从而得到相应的β-氨基酸及其衍生物。

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期号：11

是否译文：否