关键字：脂肪氧化酶;;区域选择性;;生物催化;;不对称合成

摘要：介绍了脂肪氧化酶在不对称氧化中的生物催化作用。讨论了影响脂肪氧化敏生物催化作用的区域特异性和立体特异性因素。

卷号：

期号：05

是否译文：否