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杨丰科
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酶催化技术在工业上的应用进展

关键字:酶;;催化;;降解;;应用

摘要:综述了近期酶催化技术在水解、有机合成以及医药、食品等领域的应用进展。随着酶性质的不断改善,它在工业催化中的应用会更加广泛。

期号:06

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